麦、グルテンのアレルギーって！？

麦・グルテンのアレルギーって！？
グルテンは麦のたんぱく質です～

健康のため、１、２年間ぐらい麦で作った品（小麦粉、麦、クッキー、ケーキ、ピザー、サンドイチ）から避けようとしています。

多くの人はこのアレルギーの可能性がわからないと思います。

たぶん避けたら、麦に触れたら病状が強くなる。今年、日本に来てからクッキー（得に同時にバッターや小麦粉、マーガリンの囲むことに触れたら、頭が痛くなって、鼻水が後ろに（のどに）出る。または、体がだるくなっちゃって、私の経験では一番ひどいのは熱！

普通に一回麦の食品に１週に一回触れたら、普通に問題ないです。少しはと頭に痛みは少しあるけど、そんなに重要な問題ではない。でも。。。今週。。。私が悪かった！

１）ピザを２回たべた
２）クリームチーズのクッキーを２回食べた
３）チョコパンを１回食べた

一回、二回目は問題はなかったけど、金曜日にチョコフランスパンを食べた後すぐ、耳が少し鳴き、仕事の後帰って、運動して、寝た。次の日、体がだるくて痛みがあった。風ぎみのよう。帰ってから、３８．５度の熱が出ました！下がらなかったから薬を飲んで、寝る前に３７．９度まで下がった。今日はまだだるいけど、熱はない。もう一回体験したくないけどなあ。。。

これからグルテンから避けていく！

耳と鼻づまりのある人、と耳と鼻づまり、アレルギーがあるみたいけどなんのアレルギーがあるかわからないと、ぜひ、グルテンフリー（麦の全品）を１週間、２週間避けてみたほうがいいと思います。そば、うどん、パンの代わりに：芋（さつまいも、ながいも、じゃがいも）を食べれるし、ご飯も食べれるし、アレルギーと鼻に対する痛みや問題がよくなる。

私の体験とは元気もアップできた。風は引かない。花粉症も今年かじらなかった。まえはのどや腸の調子が悪かったけど、グルテンから避けたから、その問題全部直った！少し努力と時間がかかったけど、元気が戻した～

また、薬と医者に行くのはいらなかった。

私は日本語がよくできないけど、人を助けたいから、質問があればどうぞ、たずねてください。

Heavily Glutened: FEVER

In a week of weakness, I consumed:

Pizza twice. Moderate and local pizzeria, but allergenic nonetheless.

My favorite bakery's cream cheese filled spongy cookie, twice.

A sesame and soy sauce garnished biscuit, twice.

Then my favorite chocolate filled mini-baguettes which my student gifts me every other week or so. And that was the last straw. 10 minutes later I had ringing in my ears.

The next day I felt normal, just a little tired, but after one of my classes suddenly had terrible aches and pains like the flu. Also noticed this pain above one of my molars which I get if I have dairy, or dairy-gluten combos which feels like tooth pain but I think it's my sinus. By the end of all my classes I was throughly exhausted and feverish, fever starting around 99 degrees and getting as high as 101! Also, a characteristic feeling where my sinus meets my throat like someone scraped it and post-nasal drip... 

Must be GLUTENING. >.< And after cutting it out for so long, it's only all the more clear when glutening happens. 

It's back to a hypoallergenic diet for me. Sweet potatoes, homemade chicken vegetable soup, and now I have the joy of homemade vegetable juices in my life. Carrot juice is creamy delicious! 

Still feeling like crap... tired and sore.