Saturday, May 26, 2012
麦、グルテンのアレルギーって!?
グルテンは麦のたんぱく質です~
健康のため、1、2年間ぐらい麦で作った品(小麦粉、麦、クッキー、ケーキ、ピザー、サンドイチ)から避けようとしています。
多くの人はこのアレルギーの可能性がわからないと思います。
たぶん避けたら、麦に触れたら病状が強くなる。今年、日本に来てからクッキー(得に同時にバッターや小麦粉、マーガリンの囲むことに触れたら、頭が痛くなって、鼻水が後ろに(のどに)出る。または、体がだるくなっちゃって、私の経験では一番ひどいのは熱!
普通に一回麦の食品に1週に一回触れたら、普通に問題ないです。少しはと頭に痛みは少しあるけど、そんなに重要な問題ではない。でも。。。今週。。。私が悪かった!
1)ピザを2回たべた
2)クリームチーズのクッキーを2回食べた
3)チョコパンを1回食べた
一回、二回目は問題はなかったけど、金曜日にチョコフランスパンを食べた後すぐ、耳が少し鳴き、仕事の後帰って、運動して、寝た。次の日、体がだるくて痛みがあった。風ぎみのよう。帰ってから、38.5度の熱が出ました!下がらなかったから薬を飲んで、寝る前に37.9度まで下がった。今日はまだだるいけど、熱はない。もう一回体験したくないけどなあ。。。
これからグルテンから避けていく!
耳と鼻づまりのある人、と耳と鼻づまり、アレルギーがあるみたいけどなんのアレルギーがあるかわからないと、ぜひ、グルテンフリー(麦の全品)を1週間、2週間避けてみたほうがいいと思います。そば、うどん、パンの代わりに:芋(さつまいも、ながいも、じゃがいも)を食べれるし、ご飯も食べれるし、アレルギーと鼻に対する痛みや問題がよくなる。
私の体験とは元気もアップできた。風は引かない。花粉症も今年かじらなかった。まえはのどや腸の調子が悪かったけど、グルテンから避けたから、その問題全部直った!少し努力と時間がかかったけど、元気が戻した~
また、薬と医者に行くのはいらなかった。
私は日本語がよくできないけど、人を助けたいから、質問があればどうぞ、たずねてください。
Thursday, December 8, 2011
紅茶キノコ:アメリカで「コンブチャ」という

日本に来てからあまり「ホームシック」という気持ちにならないけど、なんか、アメリカで簡単に手に入れたものは時々、日本で、日本で手に入れることが大変難しいだ。それは有機栽培野菜とお肉、と色々なヘルスフードと「健康食べ物」と言うのお菓子だ。今はアメリカでヘルスフォードのお店がなんかブームがありますが、私はそのブームはないの感じがしています。日本で有機栽培か「自然」とパッケージに書いてあっても、材料の書いてあるところを詳しく読んだら、私の視点からあまりそんなに自然に見えないのだ。まだたくさんの科学調味料が入りすぎ感じがする。でもそれは他の話だ。
Friday, December 2, 2011
インコとの生活

インコの世界の紹介:野生インコの生活
人々が持っているインコのイメージは、大型で、おしゃべりコンゴウみたいのインコなのだろうか。実は、小型のインコもいる。たくさんの人の飼っているセキセイインコも本当のインコの種類である。この小型のインコも上手に話せるようになる可能性がある。インコの世界は興味深くて、この作文ではその世界を紹介したいと思っている。野生生活の説明から始めて、人間のインコを飼っている生活を説明しようと思う。
インコは種類が多い。しかし、生物学者が分類標準を作った。その分類標準は2つある。1つ目はくちばしの形だ。インコなら、くちばしは鉤の形をしている。2つ目の分類標準は足の構成だ。インコは4つの足指がある。その4つのうち前向きのは2つあり、後ろ向きのが2つある。他には、インコは寿命が長い鳥だ。
インコについての研究のおかげで、行動パターンも分かっている。野生のインコもペットインコも基本的な行動は同じだ。その行動パターンは人間と同じぐらい多く持っているが、パターンをまとめたいと思う。一般的にインコは遊び好きな鳥である。しかも、遊んでいる時と食べ物を探す時にインコは周囲に合わせて行動がある。すなわち、インコは臨機応変な鳥ということだ。
例として、アメリカのPBSでのオーストラリアにいるインコについての番組の場面が思い浮かぶ。その番組で、黒いオウム類のインコの交配の行動を見せていた。その黒いオウム類は百年生きることができる。その種類は食べれる物を探す時だけではなく、他の場合にも周囲での棒などのことを利用する。交配行動として、オウムのオスは最初に木の幹で巣を造る。それから、ドラムばちのような棒を見つけて、巣の端に立ちながら、その棒を使って、同じ端を律動的にたたいていく。メスのオウムはその音が好きなら、オスの造った巣に来る。後で、オスは棒を細かく折って、巣の中に落とす。その交配行動はよくインコの基本的な行動パターンを表しているのではないかと思う。なぜなら、インコの寿命は長いか、寿命が人間のように様々な行動が出てくるからと思う。
このように行動パターンを見ると、インコはどんなペットになるか知ることができる。
ペットとして、インコの生活
人間は長く鳥を飼っている。古代の中国の皇帝も、イギリスのヘンリー王もインコを飼っていた。今も世界中、インコはペットとして人気がある。それで、インコを飼っている人は普通にインコとの生活を楽しんでいる。とはいえ、どうやって楽しく、健康的なインコを飼えるかは不思議なことだ。人は大体セキセイインコのような小型インコを上手に飼っているが、他の大型インコは本質的に野生に住むことができな野生動物なので動物保護者の声も強い。ということは、人間が鳥を飼っても、その鳥はまだ野生鳥の精神があるということだ。しかし、野生生活のための技術がないので、自然で住めない。それで、インコを飼いたいと思っている人とインコをもう飼っている人に知っていた方がいい事を紹介しようと思う。
インコを飼う時、大事なものが3つある。それはかごと餌と愛情である。かごのサイズは大切だ。美しさ以上に、インコの嬉しさについて考えることが重要だ。私の経験では箱の形のかごがいい。インコは頭の回転がいいから、毎日かごの外で遊ぶ機会がないと退屈してしまう。退屈したら、問題を起こしかねない。退屈し過ぎたインコはよく自分の毛を抜けるようになる。
餌もインコさんの安楽な生活のために大切だ。人の普通上げている餌はシードミックスだが、シードミックスの変わりにペレットを勧める専門家が多い。それは、シードはインコの必要な栄養がそろっているわけではなくて、脂肪の多い餌はインコに健康の問題を起こす。悪性と良性の腫瘍や、癌も起こせば、腎臓の問題も起こす可能性がある。インコのためには様々な種類の食べ物の上げるのは重要だ。
最後に、インコは生活に愛情が必要だ。飼っている鳥の生活で、インコは社交的な動物だから、飼っている人と家族の相互作用が主なことだ。野生では、インコはパーテナーと激しい絆を結ぶので、ずっと一羽で寂しく生きると、感情の問題を起こす。飼っている人が嫌になるうるさい泣くの原因として、その愛情の足りなさがあげられる。さらに、そのパートナーとの絆の結びができないとかごを出たがらなくなって、かごの中でのおもちゃを愛用するようになってしまう。
インコ達の野生の生活と人間とかごでの生活を批評的にみると、もっとインコの心理を理解できる。インコとの生活は楽しい。インコの世界は興味深くて、インコが生活にいたら、必ず、毎日面白いことを習える。魅力的さについて考えながら、もっとこのかごでの野生動物にの責任について考えるべきだ。
Tuesday, June 14, 2011
STEP Eiken Writer, Editor, Consultant Interview
Sunday, February 20, 2011
村上春樹の『海辺のカフカ』の印象と『海辺のカフカ』の『ノルウェイの森』の共通点
My paper for Japanese 435. Agggh. So before I turn in the final paper 2 weeks from now, I definitely want time to clean it up and put some quotationssss in it. That's sort of something I haven't had time to think about at alll this term.
Kafka on the shore by ~fdrawer on deviantART
村上春樹の『海辺のカフカ』の印象と『海辺のカフカ』の『ノルウェイの森』の共通点
この本稿の内容
最初に村上春樹に接した時は高校2年生の時にあったのだろう。ザ・ニューヨーカー (The New Yorker)と言うアメリカでの文学や政治的な記事のある雑誌で書評を読んでから本屋さんに行って、英語のバージョンを買って読めた。実は、初めて日本人作家の作品を読んだことだった。海辺のカフカを一度読んで、今年大学4年生の頃までに読んでいなかったのだ。初めて読んだ時に頭に浮かんだことは本の読の起こった夢にいる気持ちだった。さらに、もう一度作品を読めて、批判家の述べる「もう一度ゆっくり読まなければ」という助言と賛成だ。「海辺のカフカ」を読んでから、村上の作品に興味を持つようになって、いくつかの彼のフィックション原作を読んだ。また、今学期の授業では人気のある、映画化にした『ノルウェーの森』にも接した。それで、本稿で簡単に「海辺のカフカ」のあらすじや話しの背景を説明して、書評と村上のインタビューに言ったことを紹介しようと思っていう。本稿では、『海辺のカフカ』と『ノルウェーの森』に出る主題の比較もできるのではないかと思う。
『海辺のカフカ』とは
「海辺のカフカ」は最近(2002)の長編である。英語に翻訳したのは2005年にリリースされた。アメリカでは1冊で読めるが、日本語のバージョンではこれは2冊になる。また、日本語でのバージョンは英語のバージョンにはないシーンがある。長編の夢みたいな雰囲気をさせれること村上の選んだ三人称と一人称であると思う。主人公は主に2人いる。主人公一人は田村カフカとの出家した15歳の男である。彼からの話はいつも一人称から伝えられる。田村カフカの話はギリシャの神話演劇『オエディプス』を沿っている。しかし、私のアメリカ人見地から、村上の小説は西洋文学の影響が強くても、作品がバッタ-臭いといっても、まだ日本的な本質が強いと思う。両方の原作(『海辺のカフカ』と『ノルウェーの森』)の環境が日本である。田村カフカは東京から高松にある私立の図書館まで行く。オエディプスの神話(お父さんを殺して、お母さんと結婚するの予言)の古代からの神話のモチーフが強いのが、村上のSFみたいな現実的なことは入っていても、現実とかつてのオエディプスの悲劇と違っている。『海辺のカフカ』の田村が長編のオエディプスになるのが、またお姉さんのことは予言に入るようになって、ナカタという主人公が主になる。そのナカタも予言の実行されることで大きな役割を果たすということだ。
極端の好きな村上か、「海辺のカフカ」に、ナカタ・サトルの話を長編に入れた。田村と逆に、ナカタは頭が弱いのおじいさんである。頭の弱さの理由は、第二次世界大戦の時、小学生だったころ、森の中のきのこ狩りに行って、変なハプニングがあった。その時、ナカタと小学生たち、皆、目をさめていたが、催眠[1]となった。そのハプニングが都会から離れた町で行われたので、戦争と関係があったと行った。だが、クラスメート皆の間に、ナカタは唯一に、催眠の後で、頭が弱くなって、その時までの人生のことを全部忘れた。家族のことと自分で生きれるようになったが、読み方や複雑なコンセプトを理解できなくなってしまった。村上はナカタの話は三人称から与える。粗筋や話のハプニングを明かしたくないのが、長編ではカフカとナカタの関係が強くて、複雑になる。
『海辺のカフカ』と『ノルウェーの森』の共通点
簡単だけ読めば、深く考えずに『海辺のカフカ』 と『ノルウェーの森』は違いたくさんあるようだ。それで、作家を分からなかったら、おそらく2冊は違う作家があるみたいのではないかと思う。『ノルウェイーの森』を読んだら、非常に現実的で、30歳男の人の大学の頃の恋や人生、生きがいについてのことを体験するのが小説の話題になる。逆に、『海辺のカフカ』は若い15歳の男の子の話である。また、小説ではなくて、村上が『アンダグラウンド』の仕事を終えてから、そのSFと彼の中で話が多くて、『海辺のカフカ』が長編になった。しかし、この違いを別として、この本稿ではいくつかの共通点を教えたいと思っています。その共通点を二つの種類に分ける。一つのは村上の文学的、書いたのスタイルである。次に、主題的な共通点を教えたいと思う。
文学的やスタイル的には、両方のタイトルが大切で、曲の名である。『ノルウェイーの森』のタイトルはビートルズの歌で、『海辺のカフカ』は人物佐伯さんの作った曲の名であった。だが、二つのタイトルは歌の名だけではなく、深く本のモチーフや主題を読者に見せると思う。『ノルウェイーの森』では、3人主人公(トオル、直子、緑)もうどうか、森に迷っていたみたいに生きていたと感じた。それは、トオルの大学生の頃の思い出に揺り動かしたことであるのではないかと思う。その過程で、前に感じた気持ちに迷ったとの読者には印象的で残っている。『海辺のカフカ』の曲はわずかに違う。どうしてかというと、『海辺のカフカ』の曲は話の人物の歌った歌であった。その場合の比喩を理解できるのが難しい。カフカはどういう海辺にいる?海岸や海はどういう比喩になるの分からないが、研究や文学的な論議のため興味深いと思う。他の書き方の共通点は村上の上手にできる一人称や手紙を利用することだ。 一人称で書いたら、キャラクタの気持ちを強く感じれて、それは一つの夢見るの気持ちを起こす理由のではないか。書き方から物語に出る主題を話変えしようと思っている。
両方の作品で多様な主題が出てくるのが、本稿では共通だけのを紹介する。一つのは学生運動。村上さんは早稲田大学にいた頃このような運動に接したのは原因となるだろうか。その上、『ノルウェーの森』にも、『海辺のカフカ』にも、学生運動(1970年代の)消極的な印象を持っているようだ。海辺のカフカでは、田村の住んだ図書館の佐伯さんの彼氏が東京で勉強しに行って、運動している学生に意味のない殺されたことがあった。それは学生運動の非常に消極的なイメージを見せる。『ノルウェイーの森』でも印象が悪い。トオルは静かな人で、運動に参加した人の与えたかったことを理解できたが、彼はその学生の実際に生きれなかったことも分かって、その運動のための動力は無駄遣いなぁと思うようになってしまった。例えば、運動の危険性を見て大学が運動の禁止させた時、運動に参加した学生は静かに日常生活に戻った。
これは単に一つの共通の主題である。他には人物の極端もよく村上の本に入っています。他には『海辺のカフカ』と『ノルウェイーの森』が文化的な技巧を使ったり、多彩の主題も入ったりしますから、『海辺のカフカ』の長編と『ノルウェイーの森』の小説の話を発展させたら、詳しく主題のことを調べたいと思っている。それは、本の日本語のバージョンの少なくだけ読んだから、具体的に、日本語での本に入っている言葉を使って、シーンを説明したいと思っている。また、その他の主題も紹介したほうがいいと思う。責任や現代社会に起こっている問題の村上のテキストに多数入っているから、理論のためにマティリアルが多いのではないかと思う。
引用文献:
村上春樹『ノルウェイーの森』 (1987) 講談社
村上春樹『海辺のカフカ』 (2002) 講談社
インタビュー、村上春樹、 『海辺のカフカについて』http://www.shinchosha.co.jp/shinkan/nami/shoseki/353414.html
最近読んだ本~『海辺のカフカ』とその書評について 〔数筆者〕
http://www.eonet.ne.jp/~audio-interior/book_kafka.htm#news
村上春樹の海辺のカフカ:単語リスト
神話:しんわ:Myth
ギリシャ:Greece
一人称:いちにんしょう:1st Person
三人称:さんにんしょう:3rd Person
悲劇:ひげき:Tragedy
比喩:ひゆ:Metaphor
偽善者:ぎぜんしゃ:Hypocrite
消極的:しょうきょくてき:Negative
技巧:ぎこう:Device
Sunday, January 30, 2011
桃山時代と江戸時代焼き物の違い


桃山時代と江戸時代の焼き物は本当に違うと見えます。 桃山時代の焼き物だと、日本国内の影響が強いです。江戸時代だと、その一方、中国からの美的感賞と見られます。
桃山時代での大切な千利休と織部のたしなんだことは窯元に強い影響を与えました。千利休だとそれは侘び茶というでした。それは焼き物でも見ることができる。利休は黒楽茶碗のことが好きでした。その黒楽茶陶具は簡素でしたが、江戸時代の焼き物に対して、そのほど完璧ではありませんでした。利休のことなら、茶碗はそのように端がゆがんでいなかったのが(一方、織部だとゆがんでいるのが好みました)桃山のことは大ぶりで、人々の買った上品は花生、茶道具のことでした。侘びであっても、あまり微妙でわありませんでした。
江戸時代になったら、中国の影響が強くなりました。唐物はずっと流行っていましたからのではないかと思います。多彩ではなくても、釉ぐすりの色が濃くなってきました。ひびの入っていることもなくなりました。微妙的な、瀟洒的なものが流行になりました。それで、江戸時代の焼き物は食事のためのことでありました。
Tuesday, January 18, 2011
日本で宗教の社会に与える影響:アメリカ人からの見地2
It's not good, I still need to edit it, but it's about religion and society again for my humanities class that I am taking in Japanese this term. It's a challenge but I can actually say that I can write a paper much more easily in Japanese now. I'm a little frustrated though when I find myself limited by the expressions I can comfortably use while continuing to make sense. Mostly transition words, which even if I have heard before I don't feel comfortable using yet by myself. I'd think with all the reading this would get easier but I realize I ignore those words completely when I am reading...
日本で宗教の社会に与える影響:アメリカ人からの見地2
歴史的に話せば、宗教の日本人社会に与える影響で、和風の神道以外に、外国で始まった宗教の吸収しかたで主に2つのパターンが出ると思います。その一つのは、日本でもう存在している宗教、発想、人々の考え方などの新しい宗教を吸収することです。二つ目は、その日本人が吸収された宗教の文化に影響を与えることです。この現象はもちろん、日本だけでの現象ではないが、この話では日本のことに集中します。
先週仏教の日本での儀式に与えた影響について書いた。七五三や成人の日や結婚やお葬式などが出ました。この儀式は1つ目の宗教吸収パターンになると思います。七五三は平安時代からの貴族が参加された儀式でありました。また、その時代の仏教は「貴族仏教」との名前を得た。儀式は実在には仏教てきではありませんが、歴史的で考えると「あ、その時代に貴族仏教というのがありましたから、貴族がそのような安産、出世、子供のだんだん大きくなるのを拝んで頼みましたから、現代で残っている七五三という儀式は仏教的のはずです」のような考え方になります。
私には、儀式の残っている理由は昔での宗教的であったことがありますが、現代ではこのことは同じように宗教的ではないと思います。よく若い日本人に「宗教は何ですか」と「宗教はありますか」を聞いたら、「宗教はありません」との返事が普通です。日本での儀式はこの頃宗教的な目標はありませんが、日本人認識で習慣は大切になります。アメリカで、宗教のない人の間でこの現象があって宗教のない人はクリスマスやイースターを祝う人はいます。アメリカと日本の違っている点は儀式と祝日は日本の祝日と祝日の儀式の日本人国民認識で強さであると思います。アメリカは最初から移民の多い国で、宗教と宗派が多くて、アメリカでは国民の祝日と感じる代わりに、祝日と儀式は宗教のあるアメリカ人に宗教的なイメージが強いと思います。
宗教の影響へ話を変えたいと思っています。この現象は宗教を吸収することと違います。この影響は宗教の社会の前に持たなかった発想や考え方や文化などのことを新しく維持することであると思います。日本ではこれはお寺を建立されたことと新しい哲学の日本に着いたことではないか。日本で、このことはどんどん国の文化と発展での影響の深い根っこであると思います。日本文化の勉強で:文化でも、茶道でも、よく耳にする侘び寂び(仏教の三法印(さんぼういん)の「無常」と似ているのでしょうか?)はこの影響をこのことを勉強してからはっきり分かります。人間は日常生活にそのように深く歴史的に考えませんから、このことも易しく宗教哲学ではなく、日本これは国民認識になったと思います。アメリカの憲法でキリスト教、キリスト教の神様のGODの名前は出ますが、何度もそれを聞くと、キリスト教を信仰しませんから、アメリカは国民認識があったら、わずか憲法の言葉やお金に印刷したの「神様に信じている、イン・ガッド・ウィ・トラスト、In God We Trust」に見れます。
このように見ると、宗教の社会的な影響は二つあります。最初は、社会の持つ慣習を維持することです。これは時代によって違いますが。日本の奈良時代に出た国家仏教は国の安定のため、平安時代に勢力を持った貴族の貴族仏教。また、現代に慣習を維持するのは国民認識などと、重要な理由は、人々の本心で感じた望みや願いを述べるのは永遠な理由だと思います。ほかに永遠には、社会の宗教を吸収することとその宗教で社会の変わることです。
Tuesday, November 30, 2010
旅行について


最後のユニットは旅行について:
